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   Etapa 1

   Cozinhe 160 g de arroz em bastante água levemente salgada.

   Timer 15 min
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   Etapa 2

   Lave e seque cuidadosamente 25 g de manjericão fresco.

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   Etapa 3

   Bata o manjericão no liquidificador com 30 g de pinhões, uma pitada de sal e um fio de azeite até obter um creme.

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   Etapa 4

   Lave 2 tomates de Sorrento e corte-os primeiro em fatias e depois em cubos.

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   Etapa 5

   Junte os tomates em cubos ao creme de manjericão e pinhões em uma tigela, misturando delicadamente.

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   Etapa 6

   Escorra o arroz e passe-o sob água corrente fria para interromper o cozimento.

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   Etapa 7

   Adicione o arroz ao tempero na tigela e misture bem tudo.

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   Etapa 8

   Prove e ajuste o sal e o azeite se necessário antes de servir.

Espaço/setas: próximo ou anterior passo