- 1Etapa 1
Preaqueça o forno a 200°C.
- 2Etapa 2
Corte 300 g de peito de frango sem osso e sem pele em cubos pequenos.
- 3Etapa 3
Aqueça 1 colher de sopa de óleo de cozinha em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- 4Etapa 4
Adicione o frango em cubos à frigideira e cozinhe até dourar de todos os lados.
- 5Etapa 5
Retire o frango cozido da frigideira e reserve.
- 6Etapa 6
Na mesma frigideira, derreta 4 colheres de sopa de manteiga em fogo médio.
- 7Etapa 7
Adicione 1 cebola amarela picada à manteiga e refogue até ficar macia.
- 8Etapa 8
Misture 4 colheres de sopa de farinha de trigo e cozinhe por 1 minuto para criar um roux.
- 9Etapa 9
Adicione gradualmente 1 xícara de caldo de galinha e 1/2 xícara de leite integral, mexendo sempre até ficar homogêneo.
- 10Etapa 10
Tempere com 1/4 colher de chá de tomilho seco, 1/4 colher de chá de sálvia seca, 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino e 3/4 colher de chá de sal.
- 11Etapa 11
Deixe o molho cozinhar até engrossar, por cerca de 3 minutos.
- 12Etapa 12
Misture o frango cozido e 340 g de seleta de legumes congelada ao molho.
- 13Etapa 13
Forre uma forma de torta com uma das folhas da massa.
- 14Etapa 14
Despeje a mistura de frango e legumes na forma forrada com a massa.
- 15Etapa 15
Coloque a segunda folha de massa por cima e aperte as bordas para selar.
- 16Etapa 16
Faça alguns cortes na massa superior para permitir a saída do vapor.
- 17Etapa 17
Bata 1 ovo e pincele sobre a massa para um acabamento dourado.
- 18Etapa 18
Asse no forno preaquecido por 30 minutos até que a massa esteja dourada.
- 19Etapa 19
Deixe a torta esfriar por 10 minutos antes de servir.
Espaço/setas: próximo ou anterior passo
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