- 1Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 200°C (calor superior e inferior).
- 2Etapa 2
Unte uma forma de fundo amovível (aprox. 24 cm) com 10 g de manteiga e polvilhe com 10 g de pão ralado.
- 3Etapa 3
Derreta 100 g de manteiga num tacho e deixe arrefecer ligeiramente.
- 4Etapa 4
Bata 2 ovos e 2 1/2 dl de açúcar à mão numa taça.
- 5Etapa 5
Misture 3 colheres de sopa de cacau, 2 colheres de chá de açúcar baunilhado, 1 1/2 dl de farinha de trigo e 1 pitada de sal numa taça separada.
- 6Etapa 6
Incorpore a mistura de farinha no preparado de ovos.
- 7Etapa 7
Adicione a manteiga derretida e misture suavemente até obter uma massa homogénea.
- 8Etapa 8
Verta a massa na forma.
- 9Etapa 9
Coza no centro do forno durante 10–15 minutos, dependendo da consistência desejada.
- 10Etapa 10
Retire o bolo e deixe arrefecer completamente.
- 11Etapa 11
Polvilhe com 1 colher de sopa de açúcar em pó antes de servir.
- 12Etapa 12
Sirva o bolo com 2 dl de natas batidas e 100 g de frutos silvestres frescos.
Espaço/setas: próximo ou anterior passo
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