- 1Etapa 1
Coloque 1 xícara (chá) de açúcar em uma panela e leve ao fogo médio para derreter até formar um caramelo dourado.
- 2Etapa 2
Adicione 1/2 xícara de água ao caramelo com cuidado e misture até dissolver os torrões e obter uma calda homogênea.
- 3Etapa 3
Espalhe a calda de caramelo por toda a forma de pudim, cobrindo o fundo e as laterais, e reserve.
- 4Etapa 4
No liquidificador, coloque 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite e 3 unidades de ovos.
- 5Etapa 5
Bata bem a mistura no liquidificador até obter um creme homogêneo e liso.
- 6Etapa 6
Despeje a mistura batida na forma caramelizada, garantindo que fique bem distribuída.
- 7Etapa 7
Cubra a forma com papel-alumínio para garantir um cozimento uniforme.
- 8Etapa 8
Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 45 minutos até que o pudim esteja firme.
- 9Etapa 9
Retire do forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira antes de desenformar.
Espaço/setas: próximo ou anterior passo
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