Salmão grelhado sobre salada Passo 1 de 10
  1. 1
    Etapa 1

    Limpe 100 g de folhas, lave, seque bem e rasgue em pedaços pequenos.

  2. 2
    Etapa 2

    Lave 100 g de tomates-cereja e corte em quatro partes.

  3. 3
    Etapa 3

    Limpe 4 rabanetes, lave e corte em fatias finas.

  4. 4
    Etapa 4

    Lave 2 filés de salmão (de 150 g cada), seque com papel toalha e tempere com sal e pimenta.

  5. 5
    Etapa 5

    Aqueça uma grelha e doure os filés de salmão pelo lado da pele por aproximadamente 330 segundos.

  6. 6
    Etapa 6

    Em uma tigela, misture 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto, 2 colheres de sopa de água, 1 colher de chá de mostarda, 1 colher de chá de mel e 2 colheres de sopa de azeite de oliva.

  7. 7
    Etapa 7

    Tempere o molho com sal e pimenta a gosto.

  8. 8
    Etapa 8

    Vire os filés de salmão e termine de grelhar pelo lado da carne por aproximadamente 90 segundos.

  9. 9
    Etapa 9

    Misture os tomates, os rabanetes e as folhas com o molho.

  10. 10
    Etapa 10

    Disponha a salada em pratos e sirva com os filés de salmão.

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