1. 1

   Etapa 1

   Corte o brócolis em floretes bem pequenos e lave.

2. 2

   Etapa 2

   Descasque a 0,5 cebola roxa e corte em cubos finos.

3. 3

   Etapa 3

   Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira.

   Timer 1 min
4. 4

   Etapa 4

   Adicione os 150 g de brócolis e a cebola na frigideira e refogue em fogo médio por cerca de 5 minutos, até que o brócolis esteja al dente.

   Timer 5 min
5. 5

   Etapa 5

   Enquanto isso, quebre os 3 ovos em uma tigela e bata com 1 pitada de sal e 1 pitada de pimenta.

6. 6

   Etapa 6

   Despeje a mistura de ovos sobre os legumes na frigideira.

7. 7

   Etapa 7

   Polvilhe os 30 g de queijo ralado por cima.

8. 8

   Etapa 8

   Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo delicadamente, até que os ovos mexidos atinjam a consistência desejada.

9. 9

   Etapa 9

   Coloque os ovos mexidos prontos em uma tigela e sirva.

Espaço/setas: próximo ou anterior passo