1. 1

   Etapa 1

   Misture 50 ml de leite, 50 ml de natas e 50 ml de pão ralado numa taça.

2. 2

   Etapa 2

   Deixe a mistura repousar durante 10 minutos.

   Timer 10 min
3. 3

   Etapa 3

   Trabalhe 500 g de carne picada de vaca ou mistura com 5 ml de sal até a carne ficar firme, de preferência com uma batedeira elétrica.

4. 4

   Etapa 4

   Parta 1 ovo e misture com a carne picada.

5. 5

   Etapa 5

   Incorpore a mistura de pão ralado, 0.5 cebola amarela ralada, 1 ml de pimenta e 2.5 ml de açúcar na carne picada.

6. 6

   Etapa 6

   Humedeça as mãos com água fria para evitar que a massa se cole.

7. 7

   Etapa 7

   Molde a carne em almôndegas redondas com as mãos.

8. 8

   Etapa 8

   Aqueça 45 ml de manteiga e 15 ml de óleo numa frigideira.

9. 9

   Etapa 9

   Frite algumas almôndegas de cada vez em lume médio-alto.

10. 10

    Etapa 10

    Agite a frigideira em movimentos circulares durante a fritura para que as almôndegas mantenham a sua forma redonda.

Espaço/setas: próximo ou anterior passo