1. 1

   Etapa 1

   Cozinhe 300 g de espaguete em água fervente conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.

2. 2

   Etapa 2

   Corte 400 g de carne em tiras, 1 cebola grande em pedaços médios e 1 cenoura em rodelas.

3. 3

   Etapa 3

   Pique 1/2 maço de brócolis e 1/2 maço de couve-flor em floretes pequenos.

4. 4

   Etapa 4

   Em uma panela grande ou wok, aqueça 1 colher (sopa) de óleo e refogue as tiras de carne até dourarem.

5. 5

   Etapa 5

   Adicione a cebola cortada e refogue até ficar levemente transparente.

6. 6

   Etapa 6

   Acrescente a cenoura, o brócolis, a couve-flor e 100 g de champignon à panela. Refogue por alguns minutos.

7. 7

   Etapa 7

   Adicione a acelga a gosto e refogue até murchar levemente.

8. 8

   Etapa 8

   Despeje 250 ml de água e 10 colheres (sopa) de molho shoyu na panela, misturando bem.

9. 9

   Etapa 9

   Em uma tigela pequena, dissolva 1 colher (sopa) de amido de milho em 50 ml de água.

10. 10

    Etapa 10

    Adicione a mistura de amido à panela, mexendo sempre até o molho engrossar.

11. 11

    Etapa 11

    Incorpore o espaguete cozido ao molho com os legumes e a carne, misturando tudo delicadamente.

12. 12

    Etapa 12

    Sirva o yakissoba imediatamente enquanto estiver quente.

Espaço/setas: próximo ou anterior passo