1. 1

   Etapa 1

   Misture 200 g de farinha, 100 g de manteiga amolecida, 1 ovo, 1 pitada de sal e 1 c. de sopa de água fria para formar uma massa homogénea.

2. 2

   Etapa 2

   Envolva a massa em película aderente e deixe repousar no frigorífico durante 30 minutos.

   Timer 30 min
3. 3

   Etapa 3

   Descasque as 6 maçãs, retire o caroço e corte-as em quartos.

4. 4

   Etapa 4

   Numa forma redonda, verta 120 g de açúcar e 50 g de manteiga cortada em cubos.

5. 5

   Etapa 5

   Deixe caramelizar a mistura em lume médio até obter uma cor âmbar.

6. 6

   Etapa 6

   Disponha os quartos de maçã bem apertados sobre o caramelo na forma.

7. 7

   Etapa 7

   Deixe cozinhar as maçãs em lume brando durante 15 minutos para que absorvam o caramelo.

   Timer 15 min
8. 8

   Etapa 8

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

9. 9

   Etapa 9

   Estenda a massa repousada numa superfície enfarinhada para obter um disco do tamanho da forma.

10. 10

    Etapa 10

    Cubra as maçãs com a massa, dobrando bem as bordas para dentro da forma.

11. 11

    Etapa 11

    Leve a tarte ao forno durante 30 minutos até que a massa esteja bem dourada.

    Timer 30 min
12. 12

    Etapa 12

    Retire a tarte do forno e deixe arrefecer durante 10 minutos antes de desenformar.

    Timer 10 min
13. 13

    Etapa 13

    Vire delicadamente a tarte sobre um prato de servir e sirva morna.

Espaço/setas: próximo ou anterior passo