1. 1

   Etapa 1

   Misture o fermento com 240ml de água morna em uma tigela e deixe descansar por 5-10 minutos.

   Timer 10 min
2. 2

   Etapa 2

   Adicione o leite morno, a manteiga derretida, o sal e o açúcar.

3. 3

   Etapa 3

   Acrescente a farinha e misture até que a massa fique homogênea.

4. 4

   Etapa 4

   Deixe a massa descansar por 30 minutos.

   Timer 30 min
5. 5

   Etapa 5

   Dissolva o fermento químico em 60ml de água morna.

6. 6

   Etapa 6

   Incorpore a mistura de fermento químico à massa.

7. 7

   Etapa 7

   Deixe a massa crescer por mais 20-30 minutos.

   Timer 30 min
8. 8

   Etapa 8

   Unte uma frigideira e quatro aros de 9cm para crumpets com óleo vegetal.

9. 9

   Etapa 9

   Aqueça a frigideira em fogo médio-baixo.

10. 10

    Etapa 10

    Coloque a massa nos aros com uma colher até preencher a metade.

11. 11

    Etapa 11

    Reduza o fogo para baixo e cubra com uma tampa ou uma frigideira virada para baixo.

12. 12

    Etapa 12

    Cozinhe por 10-12 minutos até que a parte de cima pareça seca.

    Timer 12 min
13. 13

    Etapa 13

    Vire os crumpets e cozinhe por 5 minutos até ficarem dourados e firmes.

    Timer 5 min
14. 14

    Etapa 14

    Repita o processo de cozimento com o restante da massa.

Espaço/setas: próximo ou anterior passo