Massa com frango e pimentões ao forno
por Tavolino
Um prato de massa ao forno reconfortante e simples, ideal para aproveitar sobras de frango assado e pimentões, gratinado com queijo derretido.
Ingredientes
- Massa calamari 200 g
- Molho de tomate 300 g
- Peito de frango assado 1 unidade
- Pimentões vermelhos assados 200 g
- Páprica doce 1 pitada
- Orégano 1 colher de chá
- Queijo ralado 100 g
Preparo
- 1
Ferver água em uma panela grande e cozinhar os 200 g de massa calamari até que fiquem al dente.
- 2
Escorrer a massa e reservar.
- 3
Desfiar o peito de frango assado, retirando a pele previamente.
- 4
Cortar os 200 g de pimentões vermelhos assados em tiras ou pedaços pequenos.
- 5
Aquecer uma frigideira e refogar o frango desfiado junto com os pimentões.
- 6
Adicionar 1 pitada de páprica doce e 1 colher de chá de orégano à frigideira; misturar bem.
- 7
Incorporar a massa escorrida e os 300 g de molho de tomate à frigideira. Mexer tudo para integrar os sabores.
- 8
Provar a mistura e ajustar o sal, se necessário.
- 9
Verter a preparação em um refratário próprio para forno.
- 10
Cobrir com os 100 g de queijo ralado.
- 11
Levar ao forno a 180 °C até que o queijo esteja completamente derretido e dourado.