Batatas com alecrim assadas no forno
por Tavolino
Estas aromáticas batatas com alecrim são assadas no forno até ficarem crocantes e são um acompanhamento versátil que combina com carne, peixe ou pratos vegetarianos.
Ingredientes
- Batatas pequenas (tipo bolinha) 800 g
- Azeite de oliva 40 ml
- Ramos de alecrim 7 g
- Sal 1 colher de chá
- Pimenta-do-reino 1/2 colher de chá
- Sal marinho 1/2 colher de chá
Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200 °C com calor superior e inferior.
- 2
Lave bem as 800 g de batatas pequenas e seque-as com papel toalha.
- 3
Corte as batatas ao meio ou em quatro, dependendo do tamanho.
- 4
Lave os 7 g de ramos de alecrim, sacuda para secar e pique as agulhas finamente.
- 5
Coloque os pedaços de batata em uma tigela.
- 6
Misture as batatas com 40 ml de azeite de oliva, o alecrim picado, 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino.
- 7
Distribua as batatas temperadas em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- 8
Leve ao forno e asse as batatas por 35 minutos.
- 9
Após o tempo de forno, polvilhe as batatas com 1/2 colher de chá de sal marinho e sirva.