Salada de Döner
por Tavolino
Uma salada saborosa que reúne os componentes favoritos de um Döner – carne, legumes frescos e tzatziki temperado – em uma tigela refrescante. Perfeita como um prato descomplicado para festas ou uma refeição rápida.
Ingredientes
- Tomates 5 grandes
- Dente de alho 1
- Carne de Döner 500 g
- Pepino 1
- Queijo feta 1 pedaço
- Tzatziki 400 g
- Salada de repolho 200 g
- Repolho roxo 200 g
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- Pimenta em pó a gosto
Preparo
- 1
Refogue 500 g de carne de Döner em uma frigideira e deixe esfriar completamente.
- 2
Lave 5 tomates grandes, retire as sementes e corte em cubos pequenos.
- 3
Descasque 1 pepino, corte ao meio no sentido do comprimento e remova as sementes aquosas com uma colher.
- 4
Corte o pepino sem sementes em cubos pequenos.
- 5
Descasque 1 dente de alho e pique finamente.
- 6
Corte 1 pedaço de queijo feta em cubos uniformes.
- 7
Corte 200 g de repolho roxo bem fino.
- 8
Coloque todos os ingredientes preparados em uma tigela grande.
- 9
Adicione 400 g de tzatziki e 200 g de salada de repolho aos outros ingredientes na tigela.
- 10
Tempere a salada com sal, pimenta-do-reino, orégano e um pouco de pimenta em pó a gosto.
- 11
Misture bem todos os ingredientes e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.