1. 1

   Etapa 1

   Lave a salsa, seque bem e arranque as folhas. Pique finamente metade da salsa.

2. 2

   Etapa 2

   Misture 200 g de sour cream com a salsa picada. Tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve.

3. 3

   Etapa 3

   Lave a pimenta e corte em rodelas diagonais. Lave a alface romana, remova o talo e corte em tiras.

4. 4

   Etapa 4

   Lave os 200 g de tomates-cereja e corte ao meio ou em quartos. Lave o limão e corte em quartos.

5. 5

   Etapa 5

   Corte o abacate ao meio, remova o caroço, retire a polpa e corte em fatias.

6. 6

   Etapa 6

   Aqueça 1 colher de sopa de azeite de oliva em uma frigideira e refogue 300 g de carne moída em fogo médio por 3 minutos.

   Timer 3 min
7. 7

   Etapa 7

   Adicione 1 colher de sopa de extrato de tomate, 1 pitada de flocos de pimenta, 0.5 colher de chá de cominho e um pouco de sal à carne e refogue por mais 5 minutos.

   Timer 5 min
8. 8

   Etapa 8

   Enxágue os 240 g de feijão-vermelho em uma peneira e deixe escorrer. Rale o queijo cheddar finamente.

9. 9

   Etapa 9

   Distribua a alface, os tomates, o abacate, a carne e o feijão em 4 tigelas.

10. 10

    Etapa 10

    Decore as bowls com o queijo cheddar, o molho, o restante da salsa e a pimenta. Finalize com pimenta-do-reino moída na hora e sirva.

Espaço/setas: próximo ou anterior passo