Assado de Gyros com molho de alho e ervas
por Sebi
Um prato de forno rápido com batatas crocantes, gyros, queijo feta e tomates, servido com um molho cremoso de iogurte.
Ingredientes
- Batatas (descascadas ou com casca) 900 g
- Cebola roxa 1-2 unidades
- Óleo 2 colheres de sopa
- Sal 1 colher de chá
- Pimenta 1 colher de chá
- Páprica em pó 1 colher de chá
- Gyros de frango congelado 500 g
- Queijo feta 250 g
- Tomates-cereja 200 g
- Iogurte grego ou Skyr 300 g
- Azeite 1 colher de sopa
- Limão 1 esguicho
- Alho em pó 2 pitadas
- Ervas italianas 2 pitadas
- Salsinha 1 colher de chá
Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200 °C com calor superior e inferior.
- 2
Descasque 900 g de batatas e corte em tiras de aproximadamente 2-3 cm.
- 3
Descasque 1-2 cebolas roxas e corte em tiras grossas.
- 4
Misture as batatas e as cebolas com 2 colheres de sopa de óleo, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de pimenta e 1 colher de chá de páprica em uma tigela.
- 5
Distribua em 1 ou 2 assadeiras, dependendo da quantidade, e espalhe 500 g de gyros de frango congelado por cima.
- 6
Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos.
- 7
Lave 200 g de tomates-cereja, corte-os ao meio e corte os 250 g de queijo feta em cubos.
- 8
Enquanto isso, coloque 300 g de iogurte grego ou Skyr em uma tigela.
- 9
Misture o iogurte com 1 colher de sopa de azeite, 1 esguicho de limão, 1 colher de chá de salsinha, alho em pó e ervas italianas, e tempere com sal e pimenta a gosto.
- 10
Após cerca de 25 minutos, retire a assadeira rapidamente e distribua os tomates-cereja e os cubos de queijo feta sobre o prato.
- 11
Asse por mais 15 minutos.
- 12
Retire do forno e sirva com o molho.