1. 1

   Etapa 1

   Cozinhe 200 g de arroz de acordo com as instruções da embalagem num tacho com o dobro da quantidade de água.

2. 2

   Etapa 2

   Corte 400 g de peito de frango em cubos pequenos.

3. 3

   Etapa 3

   Descasque 100 g de cenouras e corte-as em rodelas finas. Lave 1 curgete e 2 pimentos vermelhos e corte-os em cubos.

4. 4

   Etapa 4

   Aqueça 2 colheres de sopa de óleo numa frigideira grande ou num wok.

5. 5

   Etapa 5

   Salteie os cubos de frango no óleo quente durante cerca de 5 minutos até dourarem de todos os lados.

   Timer 5 min
6. 6

   Etapa 6

   Adicione as cenouras, a curgete, os pimentos preparados e 150 g de brócolos ao frango e salteie brevemente.

7. 7

   Etapa 7

   Polvilhe 2 colheres de chá de caril em pó sobre a carne e os vegetais e deixe tostar ligeiramente.

8. 8

   Etapa 8

   Verta 800 ml de leite de coco e 1-2 colheres de chá de caldo de legumes na frigideira.

9. 9

   Etapa 9

   Deixe o caril cozinhar em lume médio durante 10 minutos, até que os vegetais estejam tenros.

   Timer 10 min
10. 10

    Etapa 10

    Tempere o caril com 1 pitada de sal e 1 pitada de pimenta a gosto.

Espaço/setas: próximo ou anterior passo