Frigideira de frango com arroz
por Tavolino
Uma frigideira reconfortante com suculento peito de frango, pimentões coloridos e arroz, preparada de forma rápida e descomplicada.
Ingredientes
- Arroz 250 g
- Cebola 1
- Pimentão 3
- Tomate 1
- Filé de peito de frango 500 g
- Dente de alho 1
- Óleo 3 colheres de sopa
- Páprica 1/2 colher de chá
- Manteiga 2 colheres de sopa
- Salsinha a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Preparo
- 1
Cozinhe 250 g de arroz em água fervente por cerca de 20 minutos até ficar al dente.
- 2
Pique a cebola finamente.
- 3
Lave os 3 pimentões, retire as sementes e corte em tiras.
- 4
Descasque o tomate e corte em cubos pequenos.
- 5
Corte os 500 g de filé de peito de frango em pedaços grandes.
- 6
Aqueça 3 colheres de sopa de óleo em uma frigideira e doure o frango por cerca de 5 minutos.
- 7
Esprema o dente de alho e adicione à carne.
- 8
Tempere a carne com sal e pimenta e retire da frigideira.
- 9
Aqueça 2 colheres de sopa de manteiga na frigideira e refogue as cebolas e as tiras de pimentão.
- 10
Adicione o arroz cozido e a carne dourada à frigideira.
- 11
Cozinhe tudo junto por mais 10 minutos.
- 12
Tempere com 1/2 colher de chá de páprica, sal, pimenta e salsinha a gosto.