Jardineira de frango Passo 1 de 12
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    Etapa 1

    Corte 400 g de peito de frango em cubos pequenos.

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    Etapa 2

    Descasque e corte 100 g de cebola em pedaços pequenos.

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    Etapa 3

    Descasque e corte 400 g de batata-doce em cubos.

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    Etapa 4

    Tempere o frango com 1 c. de sopa de pimentão doce, 1 c. de chá de cominhos, 1 c. de chá de alho em pó e 2 c. de chá de sal.

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    Etapa 5

    Numa panela, aqueça 2 c. de sopa de azeite e doure o frango uniformemente.

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    Etapa 6

    Adicione a cebola ao frango e refogue até ficar translúcida.

  7. 7
    Etapa 7

    Junte 50 ml de vinho branco e deixe evaporar o álcool por 2 minutos.

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    Etapa 8

    Adicione 150 g de polpa de tomate e misture bem.

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    Etapa 9

    Incorpore a batata-doce, 200 g de abóbora em cubos, 150 g de mistura de cenoura e ervilhas e 100 g de feijão-verde.

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    Etapa 10

    Tape a panela e deixe cozinhar em lume brando durante 25 minutos.

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    Etapa 11

    Verifique se os legumes estão tenros e retifique o sal, se necessário.

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    Etapa 12

    Sirva polvilhado com salsa fresca a gosto.

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