Frigideira de massa com carne moída
por Tavolino
Uma frigideira rápida e descomplicada com carne moída, massa e molho de tomate, finalizada com queijo derretido, que satisfaz toda a família.
Ingredientes
- Cebola 1
- Dente de alho 1
- Tomates-cereja 200 g
- Massa 300 g
- Azeite 1 colher de sopa
- Carne moída 400 g
- Extrato de tomate 1 colher de sopa
- Tomates pelados (lata) 400 g
- Creme de leite 200 g
- Queijo ralado 100 g
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Preparo
- 1
Descasque a cebola e pique-a finamente; descasque também o dente de alho e pique-o bem.
- 2
Lave os tomates-cereja e corte-os ao meio.
- 3
Cozinhe os 300 g de massa em bastante água a ferver com sal conforme as instruções da embalagem durante 8 minutos e depois escorra.
- 4
Aqueça 1 colher de sopa de azeite numa frigideira grande.
- 5
Adicione a cebola picada e o alho à frigideira e refogue até ficarem translúcidos.
- 6
Adicione os 400 g de carne moída e frite até ficar soltinha.
- 7
Misture 1 colher de sopa de extrato de tomate e deixe fritar brevemente.
- 8
Adicione os 400 g de tomates pelados de lata e os tomates-cereja à frigideira.
- 9
Tempere tudo com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar em lume brando durante 5 minutos.
- 10
Incorpore os 200 g de creme de leite ao molho.
- 11
Adicione a massa cozida ao molho na frigideira e misture tudo muito bem.
- 12
Polvilhe os 100 g de queijo ralado sobre o prato.
- 13
Coloque a tampa na frigideira e deixe o queijo derreter em lume brando durante 3 minutos.