Granola caseiro crocante
por Tavolino
Um granola caseiro simples e rápido, rico em frutos secos e sementes, perfeito para um pequeno-almoço saudável e crocante. Conserva-se facilmente durante várias semanas num frasco hermético.
Ingredientes
- Flocos de aveia 400 g
- Mistura de frutos secos e sementes 250 g
- Mel 100 g
- Óleo de girassol 75 ml
- Sal 1 pitada
Preparo
- 1
Pré-aquecer o forno a 160 °C com ventilação.
- 2
Numa taça grande, misturar os 400 g de flocos de aveia e os 250 g de mistura de frutos secos e sementes.
- 3
Adicionar 1 pitada de sal à mistura seca.
- 4
Verter os 100 g de mel e os 75 ml de óleo de girassol sobre os ingredientes secos.
- 5
Misturar bem tudo para que cada ingrediente fique uniformemente envolvido.
- 6
Forrar um tabuleiro de forno com papel vegetal.
- 7
Espalhar metade da mistura no tabuleiro, sem sobrecarregar para garantir que fique crocante.
- 8
Levar ao forno durante 20 minutos.
- 9
Retirar o tabuleiro do forno e deixar arrefecer completamente à temperatura ambiente.
- 10
Repetir a operação com a segunda metade da mistura.
- 11
Depois de totalmente arrefecido, transferir o granola para um frasco hermético.