Feijão tropeiro Passo 1 de 13
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    Etapa 1

    Pique o bacon e a linguiça calabresa em cubos pequenos.

  2. 2
    Etapa 2

    Pique a cebola e o alho finamente.

  3. 3
    Etapa 3

    Pique o cheiro-verde a gosto.

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    Etapa 4

    Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante.

  5. 5
    Etapa 5

    Adicione a linguiça calabresa ao bacon e frite bem.

  6. 6
    Etapa 6

    Adicione um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.

  7. 7
    Etapa 7

    Quebre os ovos na frigideira e mexa até estarem cozidos.

  8. 8
    Etapa 8

    Junte o feijão cozido e escorrido à mistura.

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    Etapa 9

    Adicione o caldo de bacon e misture bem.

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    Etapa 10

    Cozinhe tudo em fogo baixo por 5 minutos para apurar o sabor.

  11. 11
    Etapa 11

    Tempere com sal e pimenta a gosto.

  12. 12
    Etapa 12

    Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre até incorporar.

  13. 13
    Etapa 13

    Finalize salpicando o cheiro-verde por cima.

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