- 1Etapa 1
Limpe o repolho-coração, lave-o e remova o talo em formato de cunha. Em seguida, corte o repolho em tiras finas.
- 2Etapa 2
Descasque as 2 cebolas e corte-as também em tiras finas.
- 3Etapa 3
Aqueça 1 colher de sopa de óleo de colza em uma panela e refogue as tiras de cebola em fogo médio até ficarem translúcidas.
- 4Etapa 4
Adicione o repolho-coração às cebolas e refogue por 3 minutos.
- 5Etapa 5
Polvilhe os legumes com 1 colher de sopa de páprica.
- 6Etapa 6
Regue com 150 ml de creme de soja e 100 ml de caldo de legumes.
- 7Etapa 7
Deixe cozinhar em fogo médio por 9 minutos.
- 8Etapa 8
Enquanto isso, lave os 3 ramos de endro, seque-os, retire as folhas e pique finamente.
- 9Etapa 9
Tempere o repolho com sal e pimenta e misture o endro.
Espaço/setas: próximo ou anterior passo
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