1. 1

   Etapa 1

   Misture 250 g de farinha de trigo e 0.66 c.chá de sal numa taça.

2. 2

   Etapa 2

   Adicione 200 g de puré de abóbora à farinha e amasse até obter uma massa homogénea. Se necessário, adicione um pouco de água ou farinha.

3. 3

   Etapa 3

   Deixe a massa descansar tapada no frigorífico durante 15 minutos.

   Timer 15 min
4. 4

   Etapa 4

   Leve uma panela grande com água e sal a ferver.

5. 5

   Etapa 5

   Achate a massa e, com uma tesoura de cozinha, corte pedaços de cerca de 2-3 cm diretamente para a água a ferver.

6. 6

   Etapa 6

   Cozinhe a massa em lume médio-alto até que suba à superfície.

7. 7

   Etapa 7

   Entretanto, pique finamente 1 cebola e pique 2 dentes de alho.

8. 8

   Etapa 8

   Aqueça 2 c.sopa de azeite numa frigideira grande e salteie a cebola picada durante 2-3 minutos.

   Timer 3 min
9. 9

   Etapa 9

   Adicione o alho picado e deixe refogar durante 30 segundos.

   Timer 1 min
10. 10

    Etapa 10

    Adicione 120 g de espinafres baby frescos à frigideira e cozinhe até murcharem.

11. 11

    Etapa 11

    Tempere os legumes com sal e pimenta a gosto.

12. 12

    Etapa 12

    Escorra a massa cozida, adicione-a aos espinafres na frigideira e envolva tudo.

13. 13

    Etapa 13

    Guarneça o prato com 80 g de queijo feta vegan esfarelado, salsa fresca e flocos de malagueta e sirva.

Espaço/setas: próximo ou anterior passo