- 1Etapa 1
Preaqueça o forno a 175°C e unte uma assadeira de 33x23 cm.
- 2Etapa 2
Descasque as 900 g de batatas e corte-as em rodelas finas.
- 3Etapa 3
Em uma frigideira, cozinhe 680 g de carne moída, 150 g de cebola, 100 g de pimentão e 1 g de flocos de pimenta até dourar.
- 4Etapa 4
Escorra o excesso de gordura da frigideira usando um escorredor.
- 5Etapa 5
Retorne a carne para a panela e misture 12 g de alho, 5 g de sal temperado e 1 g de pimenta-do-reino; cozinhe brevemente.
- 6Etapa 6
Em uma tigela, misture 600 g de sopa, 100 g de cebola, 180 ml de creme de leite, 120 g de sour cream, 25 g de parmesão, 3 g de alho em pó, 2.5 g de sal temperado e pimenta.
- 7Etapa 7
Coloque metade das batatas fatiadas na assadeira.
- 8Etapa 8
Espalhe metade da mistura de molho sobre as batatas e polvilhe com um pouco dos 225 g de queijo cheddar.
- 9Etapa 9
Adicione a mistura de carne moída uniformemente sobre a camada.
- 10Etapa 10
Cubra com o restante das batatas e o resto da mistura de molho.
- 11Etapa 11
Cubra a assadeira com papel-alumínio e asse por 60 minutos.
- 12Etapa 12
Remova o papel-alumínio e asse por mais 25 minutos até que as batatas estejam macias.
- 13Etapa 13
Polvilhe o restante do queijo cheddar por cima e asse por 5 minutos até derreter.
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