- 1Etapa 1
Em uma tigela, misture 400 g de farinha de trigo com 200 g de manteiga gelada até obter uma farofa.
- 2Etapa 2
Adicione 1 ovo, 1 gema de ovo, 6 colheres (sopa) de leite e sal a gosto à mistura.
- 3Etapa 3
Amasse até obter uma massa lisa. Embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira.
- 4Etapa 4
Cozinhe 1 kg de peito de frango em água, desfie e reserve.
- 5Etapa 5
Refogue 1 cebola picada e 2 dentes de alho em 2 colheres (sopa) de óleo.
- 6Etapa 6
Adicione o frango desfiado e 200 ml de molho de tomate. Cozinhe por 10 minutos.
- 7Etapa 7
Abra metade da massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma.
- 8Etapa 8
Espalhe o recheio de frango sobre a massa na forma.
- 9Etapa 9
Abra o restante da massa e cubra o empadão, selando bem as bordas.
- 10Etapa 10
Pincele 1 gema de ovo batida sobre a superfície da massa.
- 11Etapa 11
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até dourar.
Espaço/setas: próximo ou anterior passo
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