Patelnia z Maultaschen, papryką i porem
od Basil-3171
Maultaschen, papryka i por podsmażone na patelni, a następnie wzbogacone kwaśną śmietaną, tworzą kremowe danie.
Składniki
- Maultaschen 720 g
- Papryka 2-3 sztuki
- Olej roślinny 1 łyżka
- Por 1 sztuka
- Kwaśna śmietana 200 g
- Sól Do smaku
- Pieprz Do smaku
Przygotowanie
- 1
Ugotuj 720 g Maultaschen w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, następnie odcedź i pokrój na kawałki wielkości kęsa.
- 2
Podczas gotowania Maultaschen umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę 2-3 papryki.
- 3
Rozgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego na dużej patelni i podsmaż pokrojoną paprykę, aż lekko zmięknie.
- 4
Umyj i oczyść 1 pora, a następnie pokrój go w półplasterki. Dodaj pora do papryki na patelni i podsmażaj przez kilka minut.
- 5
Dodaj pokrojone Maultaschen do warzyw na patelni i krótko podsmażaj wszystko razem, aż Maultaschen lekko się zarumienią.
- 6
Dodaj 200 g kwaśnej śmietany i dobrze wymieszaj, aby śmietana równomiernie się rozprowadziła.
- 7
Dopraw danie solą i pieprzem do smaku i gotuj na wolnym ogniu przez chwilę, aż sos lekko zgęstnieje.
- 8
Podawaj kremową patelnię z Maultaschen, papryką i porem od razu po przygotowaniu.