1. 1

   Krok 1

   Rozgrzej 1 łyżkę oleju w dużym garnku lub brytfannie na średnim ogniu.

2. 2

   Krok 2

   Podsmaż 1 posiekaną żółtą cebulę, 1 posiekaną papryczkę jalapeño i 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku przez 2-3 minuty, aż zmiękną.

   Minutnik 3 min
3. 3

   Krok 3

   Dodaj do garnka 2 łyżki mąki pszennej, 2 łyżki chili w proszku, ½ łyżeczki kminu rzymskiego, ½ łyżeczki czosnku granulowanego, ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, ¾ łyżeczki soli i 2 łyżki oleju.

4. 4

   Krok 4

   Wszystko dokładnie wymieszaj i smaż przez 2 minuty, aby przyprawy i mąka się zarumieniły.

   Minutnik 2 min
5. 5

   Krok 5

   Dodaj 3 uncje koncentratu pomidorowego, 1 puszkę (15 uncji) czarnej fasoli, 1 puszkę (15 uncji) pieczonych pomidorów, 1 puszkę (10 uncji) pomidorów w kostce z zielonym chili, 1 szklankę mrożonej kukurydzy i 4 szklanki bulionu z kurczaka.

6. 6

   Krok 6

   Upewnij się, że koncentrat pomidorowy całkowicie się rozpuścił i zeskrob dno garnka, aby uwolnić przyprawy, które mogły przywrzeć.

7. 7

   Krok 7

   Włóż 2 piersi z kurczaka do garnka i przykryj pokrywką.

8. 8

   Krok 8

   Doprowadź zupę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień na średnio-niski.

9. 9

   Krok 9

   Gotuj zupę na wolnym ogniu przez 45 minut, aż kurczak będzie całkowicie ugotowany.

   Minutnik 45 min
10. 10

    Krok 10

    Wyjmij piersi kurczaka z garnka i połóż je na desce do krojenia.

11. 11

    Krok 11

    Gdy lekko ostygną, poszarp kurczaka za pomocą dwóch widelców.

12. 12

    Krok 12

    Włóż szarpanego kurczaka z powrotem do garnka i wymieszaj przed podaniem.

Spacja/strzałki: następny lub poprzedni krok