1. 1

   Krok 1

   Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem) i wysmaruj tłuszczem keksówkę.

2. 2

   Krok 2

   W dużej misce utrzyj 225g zmiękczonego niesolonego masła z 225g drobnego cukru na jasną i puszystą masę.

3. 3

   Krok 3

   Dodawaj po jednym jajku, za każdym razem dobrze miksując.

4. 4

   Krok 4

   Delikatnie wmieszaj 225g mąki samorosnącej oraz skórkę z 1 cytryny, aż składniki się połączą.

5. 5

   Krok 5

   Przełóż ciasto do przygotowanej keksówki i wyrównaj wierzch szpatułką.

6. 6

   Krok 6

   Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku przez 45 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek będzie suchy.

   Minutnik 45 min
7. 7

   Krok 7

   Podczas pieczenia ciasta wymieszaj sok z 1½ cytryny z 85g drobnego cukru, aby przygotować syrop.

8. 8

   Krok 8

   Wyjmij ciasto z piekarnika i nakłuj wierzch patyczkiem lub widelcem.

9. 9

   Krok 9

   Polej ciepłe ciasto syropem cytrynowym, pozwalając cukrowi wniknąć w biszkopt.

10. 10

    Krok 10

    Pozostaw ciasto w formie do całkowitego wystygnięcia przed podaniem.

Spacja/strzałki: następny lub poprzedni krok