Strogonow z mięsa mielonego
od Tavolino
Praktyczna i szybka wersja klasycznego strogonowa, wykorzystująca mięso mielone jako bazę do przygotowania sycącego i smacznego dania.
Składniki
- Mięso mielone 400 g
- Masło niesolone 50 g
- Czosnek 2 ząbki
- Cebula 2 średnie
- Bulion wołowy 2 kostki
- Zielona papryka 1 łyżka
- Sos pomidorowy 170 g
- Śmietanka 300 g
- Woda 240 ml
- Pieczarki 100 g
- Pietruszka do smaku
- Oregano do smaku
Przygotowanie
- 1
Rozgrzej duży garnek na średnim ogniu.
- 2
Dodaj 400 g mięsa mielonego do garnka.
- 3
Smaż mięso, aż będzie całkowicie ugotowane i sypkie.
- 4
Dodaj 50 g masła, 2 posiekane ząbki czosnku i 2 posiekane średnie cebule.
- 5
Smaż składniki przez kilka minut, aż lekko się zarumienią.
- 6
Dodaj 2 kostki bulionu wołowego, 1 łyżkę zielonej papryki, 170 g sosu pomidorowego i 240 ml wody.
- 7
Dodaj oregano do smaku i 100 g pieczarek do garnka.
- 8
Wmieszaj pietruszkę do smaku i 300 g śmietanki do sosu.
- 9
Gotuj przez 2 minuty, aby smaki się przegryzły.
- 10
Podawaj strogonow na gorąco, z białym ryżem i frytkami typu słomka.