Owsianka z jabłkami i cynamonem
od Tavolino
Kremowe, ciepłe śniadanie owsiane, wzbogacone duszonymi jabłkami z cynamonem i chrupiącymi migdałami – idealne na zdrowy początek dnia.
Składniki
- jabłka 2
- delikatne płatki owsiane 100 g
- napój roślinny 500 ml
- cynamon 1,5 łyżeczki
- olej kokosowy 1 łyżka
- syrop z agawy 1 łyżka
- posiekane migdały 3 łyżki
- pestki granatu według uznania
Przygotowanie
- 1
Jedno z 2 jabłek zetrzeć na drobnych oczkach.
- 2
Starty jabłko umieścić w garnku wraz ze 100 g płatków owsianych, 500 ml napoju roślinnego i 1 łyżeczką cynamonu.
- 3
Mieszankę zagotować i gotować na małym ogniu, mieszając, aż uzyska kremową konsystencję.
- 4
Zdjąć garnek z ognia, przykryć pokrywką i odstawić na 3-5 minut, aby owsianka napęczniała.
- 5
Według uznania wmieszać do owsianki część z 1 łyżki syropu z agawy.
- 6
Drugie jabłko pokroić w małą kostkę.
- 7
Rozgrzać 1 łyżkę oleju kokosowego na patelni i podsmażać kawałki jabłek przez kilka minut.
- 8
Dodać pozostałe 0,5 łyżeczki cynamonu, resztę syropu z agawy oraz 3 łyżki posiekanych migdałów.
- 9
Całość krótko skarmelizować.
- 10
Owsiankę przełożyć do misek i wyłożyć na wierzch jabłka z cynamonem.
- 11
Opcjonalnie udekorować pestkami granatu i podawać.