1. 1

   Krok 1

   Zagotować 600 ml wody w garnku.

2. 2

   Krok 2

   Dodać 3 łyżki koncentratu pomidorowego i 1 łyżeczkę soli do wrzącej wody, krótko zagotować i utrzymywać w cieple.

3. 3

   Krok 3

   Rozgrzać 4 łyżki oliwy z oliwek na dużej patelni.

4. 4

   Krok 4

   Krótko podsmażyć 2 posiekane ząbki czosnku i 1 suszoną papryczkę chili na oliwie, aż uwolnią aromat.

5. 5

   Krok 5

   Dodać 300 g przecieru pomidorowego na patelnię i chwilę odparować.

6. 6

   Krok 6

   Dodać 250 g surowego spaghetti bezpośrednio na patelnię i smażyć na dużym ogniu przez 3-4 minuty, aż lekko ściemnieje.

   Minutnik 4 min
7. 7

   Krok 7

   Odwrócić spaghetti i pozwolić mu się karmelizować z drugiej strony przez kolejne 3-4 minuty.

   Minutnik 4 min
8. 8

   Krok 8

   Dodać odrobinę gorącego wywaru pomidorowego, aż dno patelni będzie zakryte.

9. 9

   Krok 9

   Gotować makaron, mieszając i stopniowo dolewając resztę wywaru, aż spaghetti będzie al dente i chrupiące z zewnątrz.

10. 10

    Krok 10

    Udekorować odrobiną bazylii i podawać.

Spacja/strzałki: następny lub poprzedni krok