Patelnia z mięsem mielonym i porem z makaronem
od Tavolino
Pożywna i kremowa patelnia z mięsem mielonym, porem i makaronem, która jest szybka w przygotowaniu i smakuje całej rodzinie. Sos z serkiem śmietankowym i śmietanką sprawia, że danie jest wyjątkowo sycące i pyszne.
Składniki
- Por 450 g
- Makaron 300 g
- Oliwa z oliwek 1 łyżka
- Mięso mielone 500 g
- Bulion warzywny 250 ml
- Śmietanka do gotowania 250 g
- Serek śmietankowy ziołowy 200 g
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Gałka muszkatołowa do smaku
- Starty ser 50 g
Przygotowanie
- 1
300 g makaronu ugotować w dużej ilości osolonej wody zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
- 2
W międzyczasie por (450 g) dokładnie umyć, oczyścić i pokroić w cienkie krążki.
- 3
Na dużej patelni rozgrzać 1 łyżkę oliwy z oliwek.
- 4
Dodać mięso mielone (500 g) na patelnię i podsmażyć, rozdrabniając je łopatką.
- 5
Dodać por do mięsa mielonego i dusić razem przez około 5 minut.
- 6
Zalać 250 ml bulionu warzywnego i 250 g śmietanki do gotowania.
- 7
Wmieszać serek śmietankowy ziołowy (200 g), aż powstanie kremowy sos.
- 8
Sos doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
- 9
Ugotowany makaron odcedzić i dodać bezpośrednio do sosu na patelni.
- 10
Wszystko dokładnie wymieszać i krótko podgrzać na patelni.
- 11
Na koniec posypać startym serem (50 g) i pozostawić do rozpuszczenia.