Panierowany filet z kurczaka

Mięso 40 min 7 porcji Łatwe ~280 kcal

od Tavolino

Klasyczne panierowane filety z piersi kurczaka, doprawione czosnkiem i octem, dzięki czemu mięso jest soczyste, a panierka chrupiąca i złocista.

Składniki

1
Oczyść pierś z kurczaka i pokrój ją w filety o równej grubości.
2
Zrób nożem małe nakłucia w filetach, aby przyprawy lepiej wniknęły w mięso.
3
Dopraw filety czosnkiem z solą, pieprzem czarnym i octem do smaku.
4
Pozostaw mięso w marynacie na około 2 minuty, aby nabrało smaku.
5
Wlej 2 roztrzepane jajka na płytki talerz, a na drugi wysyp opakowanie bułki tartej.
6
Każdy filet z kurczaka obtocz najpierw w roztrzepanych jajkach, upewniając się, że są dobrze zwilżone.
7
Następnie panieruj filety w bułce tartej, lekko dociskając, aby dobrze przylegała.
8
Rozgrzej olej na głębokiej patelni i smaż filety, aż staną się złociste i chrupiące.