Älplermagronen z musem jabłkowym Krok 1 z 12
  1. 1
    Krok 1

    Jabłka obrać i pokroić na kawałki.

  2. 2
    Krok 2

    Jabłka zagotować w garnku z sokiem jabłkowym, cukrem i laską cynamonu.

  3. 3
    Krok 3

    Jabłka gotować pod przykryciem przez ok. 12 minut, aż zmiękną.

  4. 4
    Krok 4

    Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę o boku ok. 1 cm.

  5. 5
    Krok 5

    Kostki ziemniaków i makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody.

  6. 6
    Krok 6

    Cebulę pokroić w krążki i obtoczyć w mące.

  7. 7
    Krok 7

    Krążki cebuli usmażyć na złoty kolor na rozgrzanym maśle klarowanym.

  8. 8
    Krok 8

    Ziemniaki i makaron odcedzić.

  9. 9
    Krok 9

    Mieszankę układać warstwami ze startym serem w podgrzanym naczyniu żaroodpornym lub na patelni.

  10. 10
    Krok 10

    Śmietankę doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

  11. 11
    Krok 11

    Śmietankę wylać na mieszankę makaronu z ziemniakami.

  12. 12
    Krok 12

    Udekorować smażoną cebulką i podawać na gorąco.

Spacja/strzałki: następny lub poprzedni krok

Już ugotowane?

Jak smakowało?

Gwiazdki możesz przyznać bez logowania. Zaloguj się, aby napisać też komentarz.

Wróć do przepisu