Filet de poulet zapiekany z serem Maroilles
od Tavolino
Delikatne filety z kurczaka podsmażone z cebulą, polane kremowym sosem z sera Maroilles, piwa i musztardy, a następnie zapieczone w piekarniku dla uzyskania wyśmienitego efektu.
Składniki
- Filet z kurczaka 600 g
- Maroilles (lub starty cheddar) 120 g
- Cebula 1
- Jasne piwo 5 cl
- Musztarda 1 łyżeczka
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Olej do smażenia 1 łyżka
Przygotowanie
- 1
Pokroić 600 g filetów z kurczaka w małą kostkę.
- 2
Obrać i drobno posiekać 1 cebulę.
- 3
Rozgrzać 1 łyżkę oleju na patelni.
- 4
Podsmażyć kurczaka z cebulą, aż lekko się zarumienią.
- 5
W rondelku wymieszać 120 g sera Maroilles, 1 łyżeczkę musztardy i 5 cl piwa.
- 6
Rozpuszczać mieszankę na małym ogniu, aż powstanie gładki sos.
- 7
Rozgrzać piekarnik do 210°C.
- 8
Rozłożyć mieszankę kurczaka z cebulą do kokilek.
- 9
Doprawić solą i pieprzem według uznania.
- 10
Polać kurczaka przygotowanym sosem serowym.
- 11
Wstawić kokilki do piekarnika na 10 minut, aby się zapiekły.