1. 1

   Krok 1

   Rozgrzej piekarnik do 180°C.

2. 2

   Krok 2

   W dzbanku wymieszaj 30 g roztopionego masła, 360 ml śmietanki i 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku.

3. 3

   Krok 3

   Obierz 1.25 kg ziemniaków i pokrój je w cienkie plasterki o grubości około 3 mm.

4. 4

   Krok 4

   Rozłóż jedną trzecią plasterków ziemniaków równomiernie w naczyniu żaroodpornym.

5. 5

   Krok 5

   Zalej pierwszą warstwę ziemniaków jedną trzecią mieszanki śmietanowej.

6. 6

   Krok 6

   Dopraw jedną trzecią z 1 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu i 2 łyżeczek listków tymianku.

7. 7

   Krok 7

   Posyp częścią z 250 g sera Gruyère.

8. 8

   Krok 8

   Powtórz proces układania warstw jeszcze dwukrotnie z pozostałymi ziemniakami, śmietanką i przyprawami, ale pomiń ser na ostatniej, wierzchniej warstwie.

9. 9

   Krok 9

   Przykryj naczynie żaroodporne pokrywką lub folią aluminiową.

10. 10

    Krok 10

    Piecz przez 75 minut, aż ziemniaki będą miękkie po nakłuciu nożem.

    Minutnik 75 min
11. 11

    Krok 11

    Zdejmij przykrycie, posyp pozostałym serem Gruyère i piecz przez kolejne 15 minut, aż wierzch będzie złocisty i zacznie bąbelkować.

    Minutnik 15 min
12. 12

    Krok 12

    Pozostaw danie na 5 minut przed podaniem.

    Minutnik 5 min

Spacja/strzałki: następny lub poprzedni krok