Bowl z tofu, kaszą gryczaną i czerwoną fasolą
od Ginger-7089
Pożywna, bogata w białko bowl ze smażonym tofu, orzechową w smaku kaszą gryczaną, czerwoną fasolą i świeżą sałatką z pomidora i cebuli.
Składniki
- Kasza gryczana 60 g
- Tofu 200 g
- Czerwona fasola (z puszki) 200 g
- Pomidor 1 sztuka
- Czerwona cebula 1 sztuka
- Krem do wyboru (na zdjęciu: aioli) 3 łyżki
- Olej do smażenia 1 łyżka
- Przyprawy (papryka, sól, pieprz) do smaku
Przygotowanie
- 1
60 g kaszy gryczanej ugotować w wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- 2
200 g tofu pokroić w kostkę i posypać przyprawami.
- 3
Rozgrzać 1 łyżkę oleju na patelni i obsmażyć kostki tofu ze wszystkich stron na złoty kolor.
- 4
1 pomidora i 1 czerwoną cebulę pokroić w drobną kostkę i wymieszać.
- 5
Ugotowaną kaszę gryczaną przełożyć do miski.
- 6
Dodać 200 g czerwonej fasoli, usmażone tofu oraz mieszankę pomidora z cebulą.
- 7
Udekorować 3 łyżkami wybranego kremu i podawać.