1. 1

   Krok 1

   1.5 kg pieczeni wołowej doprawić z każdej strony solą i pieprzem.

2. 2

   Krok 2

   Mięso dokładnie natrzeć musztardą.

3. 3

   Krok 3

   W brytfannie rozgrzać 2 łyżki oleju i mocno obsmażyć pieczeń z każdej strony.

   Minutnik 10 min
4. 4

   Krok 4

   Podlać 0.13 l czerwonego wina i pozwolić płynowi nieco odparować.

   Minutnik 5 min
5. 5

   Krok 5

   Dodać 3 posiekane ząbki czosnku i 2 posiekane cebule do mięsa, krótko podsmażyć, aż lekko się zrumienią.

   Minutnik 5 min
6. 6

   Krok 6

   Zalać 0.25 l bulionu wołowego.

7. 7

   Krok 7

   Przykryć garnek i dusić pieczeń w piekarniku nagrzanym do 180 °C (grzanie góra/dół).

   Minutnik 120 min
8. 8

   Krok 8

   W trakcie pieczenia od czasu do czasu sprawdzać i w razie potrzeby dolać odrobinę wody.

9. 9

   Krok 9

   Wyjąć pieczeń z garnka. Sos doprawić solą, pieprzem i musztardą, a w razie potrzeby zagęścić.

Spacja/strzałki: następny lub poprzedni krok