Klasyczne pulpety
od Tavolino
Soczyste pulpety z mielonego mięsa, przygotowane z prostymi przyprawami i wykończone w gęstym sosie pomidorowym. Wszechstronna i domowa propozycja na co dzień.
Składniki
- Mięso mielone 500 g
- Oliwa z oliwek 2 łyżki
- Cebula 1 szklanka
- Jajko 1 sztuka
- Bułka tarta 150 g
- Sól do smaku
- Pieprz czarny do smaku
- Sos pomidorowy 395 g
Przygotowanie
- 1
W misce wymieszaj 500 g mięsa mielonego, 1 szklankę posiekanej cebuli, 1 jajko, 150 g bułki tartej, sól i pieprz czarny do smaku.
- 2
Dobrze wyrób masę dłońmi, aż stanie się jednolita i kleista.
- 3
Uformuj z masy mięsnej małe kulki, dbając o to, by były zwarte.
- 4
Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na dużej patelni lub w garnku.
- 5
Włóż pulpety na patelnię i zrumień je ze wszystkich stron na średnim ogniu.
- 6
Dodaj 395 g sosu pomidorowego na patelnię do pulpetów.
- 7
Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu, aby smaki się przegryzły.