Łódeczki z papryki i serka śmietankowego w boczku
od Tavolino
Chrupiące łódeczki z papryki wypełnione pikantnym kremem z serka śmietankowego i owinięte aromatycznym boczkiem. Szybka i popularna przekąska typu finger food lub pyszny dodatek.
Składniki
- Papryka 3 sztuki
- Serek śmietankowy 200 g
- Crème fraîche 1 łyżka
- Ząbek czosnku 1 duży
- Boczek 12 plastrów
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
Przygotowanie
- 1
3 papryki dokładnie umyć, oczyścić i przekroić wzdłuż na ćwiartki, tak aby powstały małe łódeczki.
- 2
W misce wymieszać na gładką masę 200 g serka śmietankowego z 1 łyżką crème fraîche.
- 3
1 duży ząbek czosnku obrać, przecisnąć przez praskę i wmieszać do masy serowej.
- 4
Doprawić krem solą i pieprzem do smaku.
- 5
Ćwiartki papryki równomiernie wypełnić kremem serowym, uważając, aby nic nie wypłynęło.
- 6
Każdą wypełnioną łódeczkę z papryki ciasno owinąć jednym z 12 plastrów boczku.
- 7
Łódeczki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- 8
Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200 °C (grzałka góra/dół) przez około 40 minut, aż boczek będzie chrupiący.