1. 1

   Krok 1

   Dymkę oczyścić, umyć i pokroić w ukośne paski.

2. 2

   Krok 2

   Świeże zioła umyć, osuszyć i grubo posiekać.

3. 3

   Krok 3

   Rozgrzać 2 łyżki oliwy z oliwek na dużej patelni z powłoką nieprzywierającą.

4. 4

   Krok 4

   Dymkę zeszklić na oliwie przez ok. 3–4 minuty.

   Minutnik 4 min
5. 5

   Krok 5

   Parmezan drobno zetrzeć.

6. 6

   Krok 6

   8 jajek roztrzepać z 50 ml śmietanki kremówki, ziołami i parmezanem.

7. 7

   Krok 7

   Masę jajeczną doprawić solą i pieprzem.

8. 8

   Krok 8

   Wlać masę na patelnię do dymki i krótko wymieszać.

9. 9

   Krok 9

   Smażyć na małym ogniu przez ok. 10 minut, aż masa się zetnie, nie mieszając.

   Minutnik 10 min
10. 10

    Krok 10

    Gdy spód się zarumieni, podzielić frittatę łopatką na 4 części.

11. 11

    Krok 11

    Kawałki odwrócić i smażyć z drugiej strony przez kolejne 2–3 minuty na złoty kolor.

    Minutnik 3 min
12. 12

    Krok 12

    Rukolę umyć i osuszyć.

13. 13

    Krok 13

    Frittatę podawać udekorowaną rukolą.

Spacja/strzałki: następny lub poprzedni krok