1. 1

   Krok 1

   Zagotować duży garnek osolonej wody i ugotować w nim 250 g spaghetti al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

   Minutnik 10 min
2. 2

   Krok 2

   Spaghetti odcedzić, przelać krótko zimną wodą i odstawić.

3. 3

   Krok 3

   Obrać 1/2 cebuli, 2 średniej wielkości marchewki oraz 3 ząbki czosnku i drobno posiekać.

4. 4

   Krok 4

   Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy z oliwek i podsmażyć 400 g mięsa mielonego wołowego, rozbijając grudki.

   Minutnik 5 min
5. 5

   Krok 5

   Dodać przygotowane warzywa do mięsa i krótko podsmażyć.

6. 6

   Krok 6

   Wmieszać 2 łyżki koncentratu pomidorowego i krótko przesmażyć.

   Minutnik 1 min
7. 7

   Krok 7

   Zalać 500 g przecieru pomidorowego. Dodać 1 łyżeczkę oregano, szczyptę cukru, sól i pieprz.

8. 8

   Krok 8

   Sos gotować na wolnym ogniu przez chwilę.

9. 9

   Krok 9

   Rozgrzać piekarnik do 200 °C (grzanie góra/dół).

10. 10

    Krok 10

    15 g świeżej pietruszki umyć, osuszyć i drobno posiekać.

11. 11

    Krok 11

    Zdjąć sos z ognia i wmieszać pietruszkę.

12. 12

    Krok 12

    Roztrzepać 2 jajka i wymieszać je wraz ze spaghetti z sosem mięsnym.

13. 13

    Krok 13

    Przełożyć mieszankę do naczynia żaroodpornego.

14. 14

    Krok 14

    Posypać zapiekankę 40 g parmezanu i 125 g pokrojonej w kostkę mozzarelli.

15. 15

    Krok 15

    Zapiekać w piekarniku na złoty kolor.

Spacja/strzałki: następny lub poprzedni krok