1. 1

   Krok 1

   Oczyść 500 g kurczaka, usuń skórę i nadmiar tłuszczu, opłucz go i odetnij końcówki skrzydełek.

2. 2

   Krok 2

   W szybkowarze umieść 2 marchewki, 2 łodygi selera, 1 cebulę, 4 liście szałwii, 4 liście laurowe, 1 gałązkę rozmarynu, 1 kostkę bulionową i sól.

3. 3

   Krok 3

   Dodaj kurczaka i gotuj przez 30 minut.

   Minutnik 30 min
4. 4

   Krok 4

   Wyjmij kurczaka i warzywa z wywaru; usuń zioła.

5. 5

   Krok 5

   Przecedź wywar i zachowaj go do przygotowania galarety.

6. 6

   Krok 6

   Pokrój na kawałki 4 ogórki, 2 łyżki marynowanych cebulek, seler, cebulę i jedną ugotowaną marchewkę.

7. 7

   Krok 7

   Oddziel mięso kurczaka od kości, pokrój na kawałki i wymieszaj z warzywami w misce.

8. 8

   Krok 8

   Dopraw mieszankę z kurczaka sokiem z 1 cytryny, oliwą i solą, dokładnie mieszając.

9. 9

   Krok 9

   Obierz 2 jajka ugotowane na twardo i pokrój je w plasterki; pokrój w plasterki pozostałą ugotowaną marchewkę.

10. 10

    Krok 10

    Przygotuj galaretę, używając przecedzonego wywaru zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

11. 11

    Krok 11

    Wlej warstwę galarety o grubości 0,5 cm do formy i odstaw do wystygnięcia, aż zacznie tężeć.

12. 12

    Krok 12

    Ułóż jajka i marchewkę na dnie, a następnie przykryj mieszanką z kurczaka.

13. 13

    Krok 13

    Zalej resztą galarety, aż wszystko będzie przykryte, i wstaw do lodówki na 120 minut.

    Minutnik 120 min
14. 14

    Krok 14

    Wyjmij danie z formy, odwracając je na półmisek, i podawaj w plastrach.

Spacja/strzałki: następny lub poprzedni krok