1. 1

   Krok 1

   Pokrój 4 średnie (ok. 900 g) piersi z kurczaka na cienkie kotlety.

2. 2

   Krok 2

   Umieść kurczaka między arkuszami folii spożywczej i rozbij tłuczkiem na grubość ok. 0,5 cm.

3. 3

   Krok 3

   Dopraw kurczaka 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu i 1/2 łyżeczki z odmierzonej 1 1/2 łyżeczki drobnej soli morskiej.

4. 4

   Krok 4

   Przygotuj trzy płytkie miski do panierowania.

5. 5

   Krok 5

   Do pierwszej miski wsyp 1/2 szklanki mąki pszennej.

6. 6

   Krok 6

   W drugiej misce roztrzep 2 duże jajka z 1 łyżką wody.

7. 7

   Krok 7

   W trzeciej misce wymieszaj 1 1/2 szklanki bułki tartej panko, 1/2 szklanki parmezanu, 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego i 1 łyżeczkę ziół włoskich.

8. 8

   Krok 8

   Każdy kotlet z kurczaka obtocz w mące, strzepując jej nadmiar.

9. 9

   Krok 9

   Zanurz oprószonego mąką kurczaka w masie jajecznej.

10. 10

    Krok 10

    Dociśnij mocno kurczaka do mieszanki z bułką tartą, aby równomiernie go pokryć.

11. 11

    Krok 11

    Pozostaw panierowane kotlety na 10 minut, aby panierka lepiej przylegała.

    Minutnik 10 min
12. 12

    Krok 12

    Rozgrzej olej do smażenia na patelni na średnim ogniu.

13. 13

    Krok 13

    Smaż kotlety przez 2 minuty z każdej strony na złoty kolor.

    Minutnik 4 min
14. 14

    Krok 14

    Przełóż na kratkę i posyp pozostałą 1 łyżeczką z odmierzonej 1 1/2 łyżeczki drobnej soli morskiej.

Spacja/strzałki: następny lub poprzedni krok