Szybki filet z łososia z blachy
od Tavolino
Nieskomplikowane i zdrowe danie rybne, w którym filety z łososia są krótko pieczone w piekarniku i skropione cytryną oraz oliwą z oliwek.
Składniki
- Filet z łososia 1 kg
- Oliwa z oliwek 4 łyżki
- Sól według uznania
- Pieprz według uznania
- Sok z cytryny z 1/2 cytryny
Przygotowanie
- 1
Rozgrzać piekarnik do 220 °C.
- 2
1 kg fileta z łososia opłukać pod zimną wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym.
- 3
Filet z łososia pokroić w plastry o grubości około palca.
- 4
Blachę do pieczenia lub brytfannę posmarować 1 łyżką oliwy z oliwek.
- 5
Filety z łososia rozłożyć równomiernie na przygotowanej blasze.
- 6
Ryby doprawić solą i świeżo mielonym pieprzem.
- 7
Skropić łososia sokiem z 1/2 cytryny.
- 8
Pozostałe 3 łyżki oliwy z oliwek również wylać na rybę.
- 9
Wstawić blachę do gorącego piekarnika i piec łososia przez 3 do 5 minut.