1. 1

   Krok 1

   Warzywa dokładnie umyć. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać.

2. 2

   Krok 2

   3 papryki pokroić na kawałki wielkości kęsa.

3. 3

   Krok 3

   8 pieczarek pokroić w ćwiartki.

4. 4

   Krok 4

   1 marchew pokroić wzdłuż na ćwiartki, a następnie w słupki.

5. 5

   Krok 5

   300 g mięsa mielonego mocno podsmażyć w dużym garnku.

6. 6

   Krok 6

   Dodać posiekaną cebulę i czosnek, smażyć razem przez 3 minuty.

   Minutnik 3 min
7. 7

   Krok 7

   Wmieszać 1 łyżkę papryki w proszku i 2 łyżki koncentratu pomidorowego.

8. 8

   Krok 8

   Dodać słupki marchewki i kawałki papryki, smażyć mieszając przez 2 minuty.

   Minutnik 2 min
9. 9

   Krok 9

   Zalać 400 ml bulionu i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.

   Minutnik 5 min
10. 10

    Krok 10

    Dodać pokrojone w ćwiartki pieczarki i gotować przez kolejne 3 minuty.

    Minutnik 3 min
11. 11

    Krok 11

    Doprawić solą i pieprzem do smaku.

12. 12

    Krok 12

    Podawać z 1 garścią posiekanej pietruszki i 150 g crème fraîche.

Spacja/strzałki: następny lub poprzedni krok