1. 1

   Krok 1

   Rozpuść 50 g masła w dużym garnku na średnim ogniu.

2. 2

   Krok 2

   Dodaj 250 g ząbków czosnku i smaż przez 5 minut, aż się zarumienią, regularnie mieszając.

   Minutnik 5 min
3. 3

   Krok 3

   Dodaj 1 posiekaną cebulę i smaż przez 2 minuty, aż zmięknie.

   Minutnik 2 min
4. 4

   Krok 4

   Dodaj 1.5 kg pokrojonych w kostkę ziemniaków i smaż przez 1 minutę, dobrze mieszając.

   Minutnik 1 min
5. 5

   Krok 5

   Wlej 750 ml bulionu warzywnego i 750 ml wody.

6. 6

   Krok 6

   Dopraw 2 łyżeczkami soli i 1/8 łyżeczki białego pieprzu.

7. 7

   Krok 7

   Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

   Minutnik 15 min
8. 8

   Krok 8

   Wmieszaj 120 ml śmietanki i gotuj na wolnym ogniu przez 1 minutę.

   Minutnik 1 min
9. 9

   Krok 9

   Zdejmij z ognia i zblenduj na idealnie gładką masę.

10. 10

    Krok 10

    Do przygotowania posypki wymieszaj w misce 40 g panko, 45 ml oliwy i 1/8 łyżeczki soli.

11. 11

    Krok 11

    Smaż mieszankę panko na patelni na średnim ogniu przez 3 minuty, aż będzie złocista.

    Minutnik 3 min
12. 12

    Krok 12

    Zdejmij z ognia, wmieszaj 2 łyżeczki natki pietruszki i podawaj na zupie.

Spacja/strzałki: następny lub poprzedni krok