1. 1

   Krok 1

   Napełnij czajnik odpowiednią ilością wody i zagotuj ją.

2. 2

   Krok 2

   Włóż 200 g makaronu sojowego do żaroodpornej miski i zalej wrzątkiem tak, aby był całkowicie przykryty.

3. 3

   Krok 3

   Pozostaw makaron na 5 minut, następnie odcedź i przelej zimną wodą.

   Minutnik 5 min
4. 4

   Krok 4

   Umyj 200 g kiełków fasoli mung i odstaw do odsączenia.

5. 5

   Krok 5

   Obierz 100 g marchwi i pokrój w cienkie słupki.

6. 6

   Krok 6

   Oczyść 5 sztuk szczypiorku i pokrój w drobne krążki.

7. 7

   Krok 7

   Umyj 6 rzodkiewek i pokrój w cienkie plasterki.

8. 8

   Krok 8

   Umyj 30 g natki pietruszki lub kolendry, osusz i grubo posiekaj.

9. 9

   Krok 9

   Grubo posiekaj 90 g solonych orzeszków ziemnych.

10. 10

    Krok 10

    Aby przygotować dressing, wymieszaj na gładką masę 80 g masła orzechowego, 1 łyżkę sosu sojowego, 1 łyżeczkę soku z limonki, 1 łyżeczkę syropu z agawy i 100 ml wody.

11. 11

    Krok 11

    Dopraw dressing ¼ łyżeczki soli i ⅛ łyżeczki płatków chili.

12. 12

    Krok 12

    Przełóż odcedzony makaron sojowy do dużej miski.

13. 13

    Krok 13

    Dodaj do makaronu kiełki, marchew, szczypiorek i rzodkiewki.

14. 14

    Krok 14

    Zalej sałatkę dressingiem i dokładnie wymieszaj.

15. 15

    Krok 15

    Udekoruj sałatkę z makaronem sojowym posiekanymi orzeszkami ziemnymi oraz ziołami i podawaj.

Spacja/strzałki: następny lub poprzedni krok