1. 1

   Krok 1

   Aby przygotować marynatę, wymieszaj 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżkę miodu, 3 łyżki sosu sojowego, 3 łyżki sosu chili, 1 łyżeczkę żurawiny i 3 łyżki ketchupu.

2. 2

   Krok 2

   4 filety z piersi kurczaka umyj, osusz i odstaw na noc w marynacie.

3. 3

   Krok 3

   Rozgrzej piekarnik do 200°C w trybie grzania góra/dół.

4. 4

   Krok 4

   800 g ziemniaków obierz i w zależności od wielkości przekrój na pół lub na ćwiartki.

5. 5

   Krok 5

   2 ząbki czosnku obierz i przeciśnij przez praskę. 1 cebulę obierz, przekrój wzdłuż na ćwiartki i pokrój w piórka.

6. 6

   Krok 6

   3 pomidory pokrój na ósemki, usuń gniazda nasienne, a miąższ pokrój w grubą kostkę.

7. 7

   Krok 7

   Ziemniaki podsmaż na patelni z odrobiną oleju przez ok. 15 min, aż lekko się zarumienią.

   Minutnik 15 min
8. 8

   Krok 8

   Dodaj do ziemniaków cebulę, czosnek, 1 łyżeczkę rozmarynu i 1 łyżeczkę tymianku, po czym krótko podsmaż.

9. 9

   Krok 9

   Przełóż mieszankę ziemniaczaną do naczynia żaroodpornego.

10. 10

    Krok 10

    Na ziemniakach ułóż zamarynowane mięso wraz z pozostałą marynatą.

11. 11

    Krok 11

    Piecz zapiekankę w nagrzanym piekarniku przez 15 min.

    Minutnik 15 min
12. 12

    Krok 12

    Dolej 250 ml gorącego bulionu drobiowego, a na wierzchu rozłóż pomidory i pozostałą 1 łyżeczkę rozmarynu.

13. 13

    Krok 13

    Piecz zapiekankę przez kolejne 30 min, aż będzie gotowa.

    Minutnik 30 min

Spacja/strzałki: następny lub poprzedni krok