Babcina tarta z herbatnikami i czekoladą Krok 1 z 12
  1. 1
    Krok 1

    Podgrzej 1 litr mleka z 1 laską cynamonu, aż zacznie wrzeć. Zdejmij z ognia, odstaw do przestygnięcia, wyjmij cynamon i odłóż na bok.

  2. 2
    Krok 2

    Ubij 5 jajek z 4 łyżkami cukru i 2 łyżkami mąki ziemniaczanej w misce, aż składniki dobrze się połączą.

  3. 3
    Krok 3

    Dodaj mieszankę jajeczną do odłożonego mleka wraz z 1 łyżeczką ekstraktu waniliowego.

  4. 4
    Krok 4

    Gotuj mieszankę na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje i zacznie wrzeć. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.

  5. 5
    Krok 5

    Rozpuść 250 g posiekanej czekolady z 1 łyżką masła w kąpieli wodnej.

  6. 6
    Krok 6

    Wymieszaj rozpuszczoną czekoladę z 200 ml ciepłej śmietanki kremówki, aż uzyskasz jednolitą masę.

  7. 7
    Krok 7

    Ułóż warstwę herbatników (część z 400 g) na dnie prostokątnej formy.

  8. 8
    Krok 8

    Rozsmaruj warstwę kremu czekoladowego na herbatnikach.

  9. 9
    Krok 9

    Ułóż kolejną warstwę herbatników na czekoladzie.

  10. 10
    Krok 10

    Rozsmaruj warstwę przygotowanego kremu waniliowego na herbatnikach.

  11. 11
    Krok 11

    Powtarzaj warstwy herbatników, czekolady i kremu, aż zużyjesz wszystkie składniki, kończąc warstwą czekolady.

  12. 12
    Krok 12

    Wstaw tartę do lodówki na co najmniej godzinę lub dwie, aby całkowicie stężała przed podaniem.

Spacja/strzałki: następny lub poprzedni krok

Już ugotowane?

Jak smakowało?

Gwiazdki możesz przyznać bez logowania. Zaloguj się, aby napisać też komentarz.

Wróć do przepisu